Portugal / Kust van Lissabon / Cascais

Sculptuur van de hand van Adalia Alberto (kostprijs: 2.300 Euro, excl. BTW)
Standaard tweepersoonskamer
Modern buitenzwembad met zoutwater
Restaurant The Mix, met Farol de Santa Marta op de achtergrond
Overheerlijke pastéis de nata bij het ontbijt
Degustatiemenu Restaurant The Mix – Yuzusorbet met ingelegde rode biet
Bar Farol
Bar Farol
Bar Farol

Dat Farol Hotel lid is van het exclusieve clubje van Design Hotels valt al meteen op wanneer ik de hippe lobby betreed. De binneninrichting van dit voormalige vakantieverblijf uit 1890, ooit eigendom van de graaf van Cabral, omvat een knusse combinatie van klassieke en hedendaagse elementen. Overal in het hotel is er kunst uitgestald, gaande van surrealistische schilderijen tot fantasierijke sculpturen die je er voor een ‘prikje’ van zo’n € 2.000 à € 4.000 ’t stuk mee huiswaarts kunt nemen.

Dit boutique hotel herbergt 33 kamers en suites, verspreid over de originele villa en een in 2002 ingehuldigde aanbouw. Farol Hotel blijft niet op haar lauweren rusten, want later dit jaar (2020) komen daar nog eens drie deluxekamers met frontaal zeezicht en twee duplex suites bij. Ik verblijf er in een klassevolle tweepersoonskamer met (zijdelings) zeezicht. Het strakke interieur met witte en donkergrijze tinten straalt één en al rust uit. Al lijkt de tekening van het opspattende water op de muur achter het bed ieder moment op mijn hoofdkussen te kunnen neerplenzen. Via het Franse deurraam beland ik op mijn privéterras, voorzien van een koppel ligzetels. Een opening in de afscheiding van het terras leidt me naar een kleine tuin waar het uitzicht helemaal op de klippen loopt. Letterlijk dan. Aan de voet van die klippen beukt de woeste oceaan met metershoge golven wild op de Portugese kust in. Heerlijk om ’s nachts met open raam zo door het slaapverwekkende geruis van de zee langzaam aan in slaap gewiegd te worden.

De zee is steevast de hoofdrolspeler in het schouwspel waarbij Farol Hotel als tribune fungeert. Het hotel en zijn tropische tuin liggen immers op een rotsplateau boven de Atlantische Oceaan, aan de rand van de badstad Cascais. De baseline van Farol Hotel luidt dan ook niet voor niets “on the water”. Nog meer (zout)water vinden we in het moderne buitenzwembad, dat pal naast de oceaan meteen tot een zwempartij uitnodigt. De feeërieke vuurtoren van Santa Marta, waar Farol Hotel trouwens naar vernoemd is, houdt intussen waakzaam een oogje in het zeil naast het hoteldomein. Meer ontspanningsmogelijkheden zouden later in 2020 nog volgen, wanneer het hotel een gloednieuwe spa opent.

’s Ochtends ontdek ik het royale ontbijtbuffet in restaurant The Mix, dat tot mijn groot jolijt ook pastéis de nata in zijn rangen heeft. De lichtrijke veranda, die bij zomers weer in een zonovergoten terras kan omgetoverd worden, beschikt over een cinemascopisch zicht op zee. Voor het avondmaal schuif ik er opnieuw aan tafel voor een mediterraans en Portugees geïnspireerd degustatiemenu van maar liefst zes gangen. Culinaire meesterwerkjes als kastanjesoep met gebakken foie gras, gekonfijte kabeljauw met pompoen en in de oven gegaarde eendenborstfilet met pastinaakpuree paraderen er langs mijn smaakpapillen voorbij. Mag het nog iets specialer? Dan kan je bij het zusterrestaurant Sushi Design terecht voor delicatessen uit de Japanse keuken.

De dag afsluiten doe ik met een slaapmutsje in de elegante Bar Farol, die met zijn cocktail shakende barman zo in een James Bond-film zou passen. Het trendy interieur met antieke parketvloer, vintage meubilair en moderne verlichting zorgt voor een intieme huiskamersfeer tot in elk hoekje van dit meer dan honderdjarige herenhuis. Ik vlij mij met een frisse cocktail in de hand neer in één van de stoffen fauteuils, waarvan de rugleuning met afbeeldingen van filmsterren zoals Marilyn Monroe en Sean Connery bekleed is. En zo voel ik mij hier in Cascais toch een beetje in het gezelschap van de beau monde.

Ga gerust eens gluren bij de buren van het hotel in het Farol Museu de Santa Marta. Het balkon van de vuurtoren biedt alvast een uniek vogelperspectief op de onmetelijke oceaan en het Farol Hotel ernaast. Een brugje verder ligt de citadel van Cascais met het Art District. Bars en restaurants bij de vleet in het gezellige centrum van Cascais dat op slechts een kwartiertje wandelen van het hotel ligt, net zoals die leuke zandstrandjes. Verken de regio zeker ook eens met de fiets. Vanaf de voordeur van Farol Hotel flankeert een puik aangelegd fietspad 9 km lang de ruige kustlijn. Onderweg tref je dramatische rotspartijen zoals Boca do Inferno aan en eindig je je fietsescapade aan het surfersparadijs van Praia do Guincho, alvorens naar het statige Farol Hotel terug te keren.

Vanaf € 70,70 per persoon per nacht in een tweepersoonskamer met tuinzicht of vanaf € 83,40 per persoon per nacht in een tweepersoonskamer met zeezicht, telkens inclusief ontbijt (Gochic.be).

Gratis Welkomstdrankje bij minstens 3 nachten. Indien 55+ krijg je dit al bij minstens één overnachting cadeau.

Schuimwijn, fruit, chocolade, bloemen en upgrade van de kamer voor jonggehuwden (volgens beschikbaarheid).

De kostprijs van het degustatiemenu kostte op het moment van mijn bezoek € 70 per persoon, exclusief dranken.

Fietsen kunnen via de conciërge van het hotel verkregen worden.

Laat je in stijl aan de luchthaven van Lissabon ophalen door de Mercedes van het hotel: € 60 p.p. per traject.

Via de weg is de luchthaven van Lissabon 38 km van het hotel verwijderd. Gratis parkeerplaats bij het hotel indien je er met je eigen wagen of met een huurwagen bent.

Het treinstation van Cascais ligt op een twintigtal minuten wandelen van het hotel. Minstens om de twintig minuten vertrekt er een voorstadstrein naar Lissabon (Cais de Sodré).

Het busstation van Cascais bevindt zich onder het winkelcentrum Villa, vlak naast het treinstation. Vanaf hier vertrekken met de regelmaat van de klok bussen naar onder meer Cabo da Roca en Sintra.